第8届世界方便面峰会5月20日发表《天津宣言》(以下简称《宣言》)。这份由25个国家或地区的理事代表、会员共同签署的《宣言》,承诺继续致力于研究食品安全问题。以“创造一流产品、弘扬饮食文化,回馈社会大众”为理念,为所有消费者服务。
《宣言》说,企业间的公平竞争可以增强消费者的选择,同时,为了保护消费者,有关食品安全和环境保护的信息应作为非竞争部分,通过世界方便面协会这个平台与行业成员分享。
《宣言》指出,近几年来,大量的事件威胁到食品安全,方便面行业将会锲而不舍地消除不安全原料。然而,尽管还没有出现危害人类健康的问题,社会中已有召回或销毁已上市产品的要求,要关注这样的趋势。