人民网6月11日电（记者孙杰）今天上午全国食品安全宣传周正式拉开序幕。本次食品安全宣传周系列活动由国务院食品安全办、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、粮食局、食品药品监管局、中国科协等十家单位共同主办。今年的主题是“共建诚信家园，同铸食品安全”。
国务院食品安全办主任张勇指出，目前我国食品安全基础还十分薄弱，影响人民群众饮食安全的突出问题时有发生，保障食品安全的任务仍然艰巨。应进一步完善政策措施，构建食品安全诚信引导和约束长效机制，使食品行业诚信水平稳步提升。他表示，对于当前食品行业出现的一些道德失范、不讲诚信等问题，应该加以重视，增强道德规范和诚信建设紧迫感，采取有效措施，努力优化食品行业风气和职业道德。
国务院食品安全办副主任刘佩智透露，将加快建立健全食品安全有奖举报和基层信息员制度，积极鼓励和支持广大消费者举报食品安全违法犯罪线索，在全国范围内建立覆盖广大农村和城市街道的基层信息员队伍。同时他指出，政府及其部门应在诚信建设中发挥主导作用，应当责无旁贷地担负起构筑社会诚信、引导企业守法自律、保障食品安全的重任。
公安部副部长黄明指出，近年来，在国务院食品安全委员会的统一领导下，公安机关积极会同有关部门，继续深化“打四黑除四害”行动、开展经济犯罪“破案会战”等一系列专项行动，重点打击利欲熏心、顶风作案的“瘦肉精”、“地沟油”、“病死猪”等食品安全犯罪，侦破食品安全犯罪大要案件2400余起，抓获犯罪分子4000余名，沉重打击了此类犯罪的嚣张气焰。
在食品安全报道方面，媒体的力量不可小觑。国务院新闻办副主任王国庆指出，新闻媒体是推进食品安全工作的一支重要力量，媒体积极回应社会关切，在报道食品安全问题上发挥了舆论监督作用，有效提高了公众自我保护意识和防范能力，有力推动了社会诚信体系的建设。
据悉，今年的食品安全宣传周活动还有一大亮点，就是从6月12日至20日，农业部、商务部、工信部、卫生部、中国科协、质检总局、粮食局、食品药品监督局、工商总局等部委轮流举办主题日活动。通过展览演示、实地观摩、在线访谈、专场新闻发布会等形式，系统展示过去一年取得的工作进展及未来的目标规划，积极开展针对食品从业人员、监管队伍的培训指导和解疑释惑，细致梳理、积极回应、主动发布各自领域食品安全热点问题和科普知识。