今年以来，全国工商机关共出动执法人员446多万人次，检查食品经营户997万多户次，检查批发市场集贸市场22万多个次，取缔无照经营0.57万户，查办食品违法案件1.5万件。这是记者在6月20日国家工商行政管理总局召开的流通环节食品安全监管专题新闻通气会上了解到的。
据介绍，今年上半年，全国工商机关以保障流通环节食品安全为目标，深化食品安全治理整顿，强化日常规范管理，着力推进监管规范化、执法能力、长效管理机制建设和经营者诚信自律体系建设，加强部门和区域协调协作，全面提升流通环节食品安全监管效能，全力维护食品市场秩序和保障食品市场消费安全。
国家工商总局于2011年年底和2012年年初，分别召开了全国工商行政管理工作会议和全国工商行政管理系统食品安全监管工作会议，对2012年流通环节食品安全治理整顿工作进行了全面部署，及时制定下发《2012年流通环节食品安全治理整顿工作方案》，对整顿工作提出了具体要求。各地工商严格按照总局要求集中执法力量，继续开展农村食品、乳制品、酒类市场及打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、打击非法经营地沟油等专项整治执法行动，对重点食品品种和重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场进行专项整治，均取得显著阶段性成效。
据不完全统计，2012年以来，全国工商机关共出动执法人员446.76万人次，检查食品经营户997.16万户次，检查批发市场集贸市场22.42万个次，取缔无照经营0.57万户，查办不符合安全标准的食品等违法案件1.5万件。
为强化流通环节食品抽样检验工作，国家工商总局在今年年初下发了《关于认真做好2012年流通环节食品抽样检验工作的通知》。各地工商围绕食品安全突出问题，以消费者反映较多、与日常生活关系密切及市场监督检查中发现问题较集中的食品如乳制品、肉制品、月饼、粽子、糕点、白酒、葡萄酒、矿泉水、食用植物油、蜂蜜、膨化油炸食品、蜜饯、果冻、酱油、食醋、调味料酒、食用盐和饮料等为重点，突出批发市场、集贸市场、商场、超市、食品店等场所开展抽检。各地科学确定当地重点食品品种和抽样场所，制定本辖区流通环节食品抽样检验工作年度计划，对重点品种进行连续、跟踪抽样检验，切实组织、落实好流通环节食品抽样检验工作。切实做到流通环节乳制品（包括进口乳制品）的抽样检验工作力度不减，对批发企业、大中型超市销售的婴幼儿配方乳粉，保持每周进行抽样检验。对小超市、食杂店、零售商等销售的婴幼儿配方乳粉，明确抽样检验数量和频次，开展经常性抽样检验。